Как приготовить язя в духовке целиком

Знакомства

Считаю язя одним из самых вкусных среди пресноводных рыб. Приготовить язя можно как угодно: сварить, зажарить, запечь, засолить, закоптить. Единственный недостаток этой рыбы — большое количество мелких костей, но с этим мы разберемся. Рассказываю, как приготовить язя в духовке. Вообще-то рыбу такого размера принято готовить порезанной на куски, он мне захотелось приготовить красавца — язя в духовке целиком и получилось, надо сказать, неплохо. Примечание: в конце статьи я разместил пошаговое видео о как приготовить язя в духовке целиком, как приготовить в духовке язя, можете посмотреть. Язя очищаем от чешуи, удаляем внутренности и жабры, отрезаем плавники, промываем.

Фольгу раскладываем на противне и укладываем на нее лук, а следом рыбу. В ней делаем надрезы до скелета, расстоянием в один сантиметр. В эти надрезы аккуратно укладываем нарезанный полукольцами лимон. Накрываем будущее блюдо фольгой, плотно соединяя края. Духовку включаем, устанавливаем температуру градусов и ставим противень. Готовим около 60 минут.

как приготовить язя в духовке целиком

Час готовки прошел, значит, аккуратно разворачиваем угощение, смазываем блюдо оливковым маслом и в таком открытом виде оставляем готовиться еще 15 минут. Как уже отмечалось, такой рецепт поможет приготовить вкусный ужин и подать его не только с картошкой, но и любым другим гарниром.

Некоторые задаются вопросом, для чего в надрезы укладывается столько лимона. Главная Рыба Язь в фольге в духовке. Приотовить Запекание в фольге. Запекание в фольге Язь. Язь 1 шт.

как приготовить язя в духовке целиком

Лимон 1 шт. Срежьте голову, ножницами обрежьте плавники. Для полного очищения ополосните язя в воде еще.

как приготовить язя в духовке целиком

Язь запеченный в духовке, получится особенно вкусным, если рыбу предварительно замариновать. Для этого сделайте на подготовленной тушке по всей длине на расстояние см разрезы.

Тщательно натрите рыбу снаружи, внутри и в прорезях солью и перцем. Сбрызните язя выжатым лимонным соком со всех сторон. Положите рыбу в глубокую емкость, накройте пленкой, оставьте мариноваться на минут. Готового как приготовить язя в духовке целиком язя выньте на большую плоскую тарелку, украсьте листьями салата и петрушки, нарезанным соломкой сладким перцем. Заготовку достать, обмакнуть кисточку в сметане и смазать поверхность язя.

Выложить аппетитное блюдо на плоскую тарелку, остудить и нарезать порционными кусочками.

Язь в фольге в духовке

В приготовлении можно использовать любые рыбные специи и любимую зелень. Язь — вкусная и полезная рыба, которая украсит праздничное меню или простой семейный ужин. Выпекание в духовом шкафу позволит полакомиться сочной рыбной мякотью с невысокой жирностью, в которой кав чувствуются косточки.

Отменной добавкой к любому как приготовить язя в духовке целиком послужат свежие или запеченные овощи, картофель, отварной рис и сметанный соус. Рыбацкая кухня.

Приготовление язя в духовке начинают с его чистки, потрошения, отрезания Язя полностью обмазывают сметаной и кладут поверху слоя лука. Язь в духовке всегда получается выше всяческих похвал, но еще нежнее, сочнее он будет, если вы используете для его приготовления пищевую фольгу. Простые и вкусные рецепты приготовления речной рыбы язь. Приготовить язя в духовке можно целиком или крупными кусками. Для этого, кроме.

Чтобы рыба не получилась чересчур жирной, майонез лучше наносить тонкой кисточкой. Читайте также:. Как запечь рыбу в фольге в духовке.

Пошаговое приготовление

Рецепты форели в духовке. При наличии характерного запаха тины мякоть лучше вымочить в воде 2—3 часа. Читайте также: Маринад для форели в духовке Как запечь карпа в духовке Как запечь лосось в духовке.

Видео по теме.

Запеченный язь в духовке с картошкой рецепт с фото пошагово - menu

Embedded video. Остались вопросы, есть что добавить или вы с чем-то не согласны?

Приготовление язя в духовке начинают с его чистки, потрошения, отрезания Язя полностью обмазывают сметаной и кладут поверху слоя лука. Готовь Запеченный язь в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций. Приготовить язя можно как угодно: сварить, зажарить, запечь, он мне захотелось приготовить красавца — язя в духовке целиком и.

Не стесняйтесь - пишите в комментариях! Для нас это очень важно. Как приготовить красную рыбу в духовке. Рецепты рыбы с картошкой в духовке.