Как приготовить ажурные блины на кефире

как приготовить ажурные блины на кефире закладки

Блинчики по этому рецепту получаются очень дырчатые, очень нежные, тонкие и ажурные. Ведь именно такие блинчики любят очень многие. Кефир, муку, яйца, сахар и соль уак и хорошо перемешать венчиком до однородного состояния, чтобы не осталось комочков. В 1 стакан крутого кипятка всыпать соду, быстро перемешать и влить в тесто. После этого добавить в тесто растительное масло и пожарить блины на раскаленной сковороде. Чем сильнее будет раскалена сковорода, тем больше получится дырочек. Блины получились такие же как на как приготовить ажурные блины на кефире

Если хотите, в муку можно добавить щепотку ванили. Перемешиваем венчиком. Должно получиться густое тесто.

как приготовить ажурные блины на кефире

Сначала оно будет даже гуще, чем на оладьи. Размешиваем до тех пор, пока приротовить не станет пластичное и однородное, без комочков. А теперь секрет рецепта. Наливаем в стакан кипяток и добавляем в него половинку чайной ложки пищевой соды, которая быстро растворится в воде. Вливаем кипяток с содой в тесто и размешиваем аккуратно венчиком. Получается жидкое тесто с множеством пузырьков.

Немного напоминает дрожжевое. Даем тесту постоять 5 минут. Это нужно для того, чтобы тесто стало более однородным и пластичным. Кипяток как бы н тесто, оно получается заварным, более податливым. Блины будут прекрасно переворачиваться, их можно печь очень тонкими. Последним этапом будет добавление растительного масла в тесто.

Снова перемешиваем. Как приготовить ажурные блины на кефире смазываем растительным маслом и нагреваем на сильном огне.

Сковорода должна быть сильно блиоы. Затем огонь убавляем на чуть больше минимального. Желательно для выпекания блинов брать специальную блинную сковородку. Блинчики к такой сковороде не прилипают и как приготовить ажурные блины на кефире из нее выпрыгивают. Если такой сковороды нет, выбираем сковородку с низкими бортиками и толстым дном. Комментировать Отменить Имя. Грибная подлива.

Проверенный рецепт приготовления ажурных блинчиков на кефире и молоке, шаг за шагом с Главное – готовить от души и с любовью! Сегодня. Тонкие ажурные блинчики на кефире Приготовление: Кефир, муку, яйца, сахар и соль соединить и тонкие ажурные блины. Приятного аппетита!. Итак, готовим тоненькие, ажурные блины на кефире с кипятком. Предлагаю вам приготовить замечательные дрожжевые блины на.

Лена Однажды я уже пробовала приготовить блинчики на кипятке, но переворачивались они трудновато, и я вернулась к своему привычному рецепту на молоке. Сегодня увидела Ваш рецепт, фото покорило меня, и я решила дать кипятку еще один шанс.

Блинчики переворачивались отлично, получились красивыми и очень вкусыми. Спасибо за рецепт! С Масленицей Вас, Ксения! Я вас тоже поздравляю с масленицей, и наступлением долгожданной весны! Абсолютно всем понравились такие красивущие блинчики, просили рецепт. Спасибо Вам большое! Но соду я не стала гасить, когда готовила в последний раз, как приготовить ажурные блины на кефире добавила ее вместе с мукой, кефир ее отлично загасил, мне показалось, что так даже лучше для теста.

Хочу теперь попробовать заварить тесто не кипятком, а кипящим молоком. Как думаете, как приготовить ажурные блины на кефире ли? Я видела рецепт с кипящим молоком, получаются на вид очень красивые, но готовить не пробовала, вот теперь тоже хочу! И Вы знаете, я даже и не знаю, но мне показалось, что на кипятке вкуснее. Сегодня у нас блины по-русски - с икрой : С Масленицей Вас, Ксюша! Мира, тепла и вечной весны в душе! И я вас поздравляю с таким добрым, праздником как масленица.

С наступлением весны! Пусть ваша весна будет сказочно хорошей! Я тоже вчера как приготовить ажурные блины на кефире с молоком, у меня почему-то они сероватые стали. Мне тоже просто кефир и вода, больше понравились! Дарья Блинчики просто фантастические, оооочень аппетитные и вкусные! Как приготовить ажурные блины на кефире Раньше делала только на молоке, теперь у меня есть ещё один надёжный рецепт благодаря Вам и Олечке.

Очень вкусно, мягенькие и нежные, сегодня делала с мясом. Спасибо большое, девочки. А Масленица продолжается! Хороших всем блинов! Название говорит само за. Спасибо за рецепт!!! Лена - Калифорния Спасибо за рецепт. Сейчас тесто настаивается. Я все время блинчики делаю на молоке.

Как то пробовала на сыворотке -- осталась от творога Не понравились -- какие то резиновые Испекла первый блин не комом Блинчики получились очень вкусные И мне кажется это тот вариант-- когда их едят без начинки. А на сыровотке я так намучилась, они у меня все время рвались. А эти блины, вы правы, вкусно просто с вареньем или мёдом.

Так-как они пышные получаются. Для блинчиков с начинкой как по-мне, все же лучше рецепт другой использовать. Катерина Как думаете, можно ли использовать чуть просроченный?

А вот с просроченным кефиром делать бы не советовала, так как блины кислят. Очень вкусно, спасибо за рецепт! Ведь именно такие блинчики любят очень многие. Кефир, муку, яйца, сахар и соль соединить и хорошо перемешать венчиком до однородного состояния, чтобы не осталось комочков. Как приготовить ажурные блины на кефире 1 стакан крутого кипятка всыпать соду, быстро перемешать и влить в тесто. После этого добавить в тесто растительное масло и пожарить блины на раскаленной сковороде.

Чем сильнее будет раскалена сковорода, тем больше получится дырочек.

Ингредиенты рецепта ажурных блинчиков на кефире

Блины получились такие же как на фото! Елена из Эстонии Век живи- век учись!!! Татьяна Теперь буду делать блинчики только по этому рецепту, спасибо огромное! Екатерина Ольга Анна Лилия: Анна, я рада, что Вам понравились блинчики!

Моя семья тоже очень любит их : И спасибо за комментарий! Все, что связано с как приготовить ажурные блины на кефире меня никогда не получается, а эти блины получаются. Спасибо за рецепт. Моя доця их очень любит. Ирина Все получилось. Вкус просто восхитительный, блинчик так и тает во рту. Большое спасибо за рецепт. Марина Стакан мг или мг Лилия: Марина, стакан мл. Жанагуль Спасибо за рецепт!!! Рита ЛИДИЯ Получилось здорово. Сюрприз жене!

Галка Очень вкусные, как приготовить ажурные блины на кефире ажврные похвалила!!!! Любовь Вкуснотища, внуку-3 года понравилось! Лилия: Любовь, я очень рада, что блинчики пришлись внуку по вкусу :.

Ажурные блинчики на кефире, рецепт с фото ажурных блинчиков на кефире с кипятком

Соня Лилия: Я люблю блины послаще, поэтому кладу четыре столовые ложки сахара и щепотку соли. Приготвоить Потом напишу, как получилось! Ксения Теперь буду готовить только по этому рецепту! Natalichka Хоть на выставку.

Рецепт очень здоровский.

как приготовить ажурные блины на кефире

Jaguar-Baby Спасибо за рецепт! Елена Надежда Эти блинчики, действительно, очень вкусные! Я бы посоветовала соду гасить уксусом, так как приготовить ажурные блины на кефире вкуснее! Что лучше? Лилия: Татьяна, в этом рецепте сода взаимодействует с кефиром и блины получаются ажурными.

Советую добавить соду :. Валерия Сейчас муж с работы придет и оболдеет от таких блинчиков!! Мне они очень понравились,зять и дочь поели с удовольствием!!! Виктория Только что сделала. Подскажите в чем причина??????

Наталья Теперь это мое коронное блюдо! Мужа не оторвать было, спасибо за рецепт. Спасибо за рецептик. Вика Прочитала последний комментарий, подумала, что и правда левые комментарии. Как приготовить ажурные блины на кефире все равно попробывала.

Как по мне, так идеально! Вкус 10 из Тонкость 6 из 10 почти толстые, тесто застывает почти мгновенно на сковороде. Тягучесть 8 из 10 у меня не рвутся, но опасные ситуации постоянно создаются.

В начале и в середине процесса, а то пузырьки выветрились. Маруха Наталия Сегодня пробовала, но почему-то не ажурные, хотя очень вкусные. С вечера подготовлюсь и ведь завтра масленница утром нажарю, приходите!

Вкусные ажурные блины на кефире: рецепт с кипятком, фото пошагово

Кира Завтра попробую напечь блинчиков ,детишек и мужа порадую. И правда ажурные получаются. Спасибо Лилия,за Ваш рецепт,буду теперь баловать домашних. Первые блины,которые у меня получились!!!

Точно как на картинке и вкусные. Глазам ни верится. Татьянка Очень вкусные блинчики,моим мужичкам понравились! Впервые как на картинке получилось! Аселя Ульяна

как приготовить ажурные блины на кефире